Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 200 g de lardons
- 150 g de crème liquide
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
Étape 1
Blanchir les choux Bruxelles dans une casserole pendant 10 minutes.
Étape 2
Éplucher et émincer l'oignon. Dans une poêle chaude, faire dorer les lardons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon émincé. Laisser dorer pendant 6 minutes.
Étape 3
Ajouter la crème et mélanger. Ajouter les choux de Bruxelles préalablement égouttés. Mélanger. Laisser mijoter l'ensemble pendant 10 minutes. Server comme accompagnement ou bien pour un repas avec du riz ou des pâtes.
