Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 1 melon jaune
- 1 concombre
- 4 tomates jaunes
- 1 oignon
- 2 poivrons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 30 ml de vinaigre basalmique
- 60 ml d'huile d'olive
- Ciboulette
- Sel
Préparation de la recette :
Étape 1
Au mélangeur électrique, réduisez en purée tous les ingrédients, sauf la ciboulette.
Étape 2
Vérifiez l’assaisonnement et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Étape 3
Garnissez de ciboulette.