Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 c. à soupe de beurre salé
- 3 tasses de radis rouges, coupés en 4
- 3/4 tasse de crème 15% à cuisson.
- Sel et poivre du moulin.
- 2 c à soupe de ciboulette fraiche hachée.
- Fleur de sel, au gout
Préparation de la recette
Étape 1
Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen-vif et y faire sauter les radis 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Verser la crème dans la poêle, cuire de 3 à 5 minutes en remuant fréquemment. Assaisonner généreusement.
Étape 3
Ajouter la ciboulette et servir parsemer de fleur de sel si désiré.
Préparation 5 min
Cuisson 10 min
